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http://www.unijin.com |  |
0120-22-0169 |
| 創業九十六年 下関名産アルコール漬け「粒うに」専門店 |
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| この度の平成23年(2011年)東北地方太平洋沖地震により被災された みなさまに、心よりお見舞いを申し上げます。 被災地の一日も早い復興をお祈りいたします。 |
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〒750-0001 山口県下関市幸町6-8 |
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お問い合わせ | 電話 | 083-222-0169 |
| info@unijin.com | FAX | 083-222-0338 | |||
| 会社概要はコチラ | |||||
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| 下関の六連島で生まれたアルコール漬け粒雲丹は、懸命な努力で究めた島の「城戸久七」の加工法を創業者「上田甚五郎」が受け継ぎました。 何しろ、普通の雲丹と違うところは賞味期限が断然に長いことです。最長で一年以上の常温保管も可能です。食用のエチルアルコールを添加することによって、 よりいっそうの旨みが加わるのです。うに甚本舗は下関名産「粒うに」専門店として約１世紀、最新衛生設備と更なる研鑽を積み、常にお客様にお喜び頂けますよう、心がけて居ります。 |
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下関のお土産にマイルドな「赤間うに」をどうぞ・・・。 | ||||||||||||||||
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| 赤間うに 60ｇ 2,100円（税込） | ★百姓庵の塩という自家製のこだわり塩 | ★百姓庵の塩という自家製のこだわり塩 | |||||||||||||||
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| 「赤間うに」は下関が古来「赤間が関」と呼ばれていた事から名付けました。 原料は厳選された良質のバフンウニと甘味豊富な紫ウニをブレンドしたものです。生臭さが無く、温かいご飯に添えて食べるのが一番。 山口県のブランド「山口海物語」・下関が推進する「下関ブランド」に認定されております。 |
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  今話題の「ピリッと辛い」コチュジャンの効いた「味噌うに」！！ |
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| ★海苔の効いたオムスビや かまぼこに良く会います。 |
50ｇ 472円(税込） | 瓶入りもございます | |||||||||||||||
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日本の料理店の高級食材（かぶら骨） 美味しい鯨の軟骨です。 捨てる部位が無い鯨ですが、昔より（かぶら骨）は料理屋さんに珍重されてました。 シャリシャリした食感はたまりません！ この度同じ高級食材の雲丹と和えてみました。 |
60ｇ 1,050円(税込） | |||||||||||||||
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いかと雲丹は良く見ますが。するめはあまり見かけないので,この度造って見ました。 意外と雲丹に良く合います。 酒の肴、おやつにカジュアルに召し上がってください。病み付きです！！ |
50ｇ 472円(税込） | |||||||||||||||
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| Copyright (C) 2010 うに甚本舗 All Rights Reserved | |||||||||||||||||
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